Главная

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово



Домашний сыр без яиц рецепт пошагово
Домашний сыр без яиц рецепт пошагово
Рецепт: Кнедлики картофельные

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Кухня: Чешская

Описание: Кнедлик — мучное или картофельное изделие, похожее на мочeный белый хлеб. Национальное блюдо чешской и словацкой, австрийской и баварской кухни. Название закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии Кнедлики бывают нескольких видов (с фруктами, из картофеля и из теста). Я предлагаю вам рецепт моих любимых кнедликов из картофеля.


Ингредиенты для "Кнедлики картофельные":

  • Картофель — 800 г
  • Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Шпиг — 40 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Петрушка (свежая)

Рецепт "Кнедлики картофельные":

Берем 800г картофеля, моем, очищаем от кожуры
Натираем на мелкой терке типа "звездочка". Либо любым другим способом, главное, чтобы результат был консистенции пюре (я это сделала в комбайне за неимением терки)
Слить сок, который сразу начнет выделяться
Добавляем 1 яйцо, 1/2 ст. л. соли.
Туда же 250 г муки и перемешиваем ложкой. Получается тесто средней густоты
Чайной ложкой, смоченной в холодной воде, набираем тесто и бросаем в кипящую подсоленную воду (1/2 ст. л. соли на среднюю кастрюлю)
Варим 6-8 минут. Сразу мешаем один раз
Пока варятся кнедлики, займемся поджаркой. Эта часть очень важна, без нее кнедлики не получатся столь вкусными. Итак, берем по рецепту 40 г сала с мясом, лучше грудинку или тоненькие вырезки, где больше мяса, чем сала. Я очень люблю сало, поэтому беру как минимум в 3 раза больше. Мелко нарезаем его. Лук нарезаем на свой вкус, можно на 4 части, а потом измельчить, как это сделала я, можно полукольцами, можно вообще мелко.
Сало обжарить
Добавить лук и обжарить до золотистого цвета
Соединяем кнедлики с поджаркой.
Очень вкусно с квашеной капустой. Я люблю еще со сметаной. Но по рецепту едят без. Блюдо само по себе очень сытное и не требует дополнительно мясного к нему. Пробуйте, надеюсь, вы также полюбите это замечательное повседневное блюдо
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные


Описание: Кнедлик — мучное или картофельное изделие, похожее на мочeный белый хлеб. Национальное блюдо чешской и словацкой, австрийской и баварской кухни. Название закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии Кнедлики бывают нескольких видов (с фруктами, из картофеля и из теста). Я предлагаю вам рецепт моих любимых кнедликов из картофеля.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда из овощей

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Шпиг, Лук репчатый, Соль, Петрушка.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные


Описание: Кнедлик — мучное или картофельное изделие, похожее на мочeный белый хлеб. Национальное блюдо чешской и словацкой, австрийской и баварской кухни. Название закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии Кнедлики бывают нескольких видов (с фруктами, из картофеля и из теста). Я предлагаю вам рецепт моих любимых кнедликов из картофеля.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда из овощей

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 





Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Домашний сыр без яиц рецепт пошагово

Похожие новости:

  • Дизайны ногтей со скотч лентой
  • Пицца с томатной пастой рецепт
  • Короткие стрижки для блондинок на тонкие волосы
  • Как сделать рамку и вставить
  • Быстрая пицца на сковороде без яиц рецепт