Главная

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово



Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово
Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Податливое сдобное тесто на молоке и сметане подойдёт не только для пирогов, но и для румяных пирожков. Попробуйте!

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 3 стакана
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Дрожжи сухие - 14 г
Ванилин - 1 г
Вода - 50 мл

Стакан - 250 мл

  • На 8 человек
  • 257 кКал на 100 г
  • Использовать сразу
  • 18.10.2015 / 27.09.2017
  • 9 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сдобное тесто, в моем понимании, может быть только дрожжевым, мягким, податливым, очень душистым и сладким.


Сегодня готовим тесто для пирога или пирожков. Обязательными ингредиентами для сдобы являются масло, сахар, яйца, ванилин. Я всегда добавляю в тесто сметану, тогда готовое изделие долго остается мягким, если долежит, конечно:))


Для приготовления дрожжевого сдобного теста для пирога нам понадобятся такие продукты: на фото 2 яйца, одно предназначено для смазки пирога, а второе - в тесто. Мак тоже идет в пирог.

Ингредиенты для сдобного теста для пирога


Все продукты для замеса должны быть комнатной температуры.


В теплой (не горячей) воде или молоке (50 мл) растворить сухие дрожжи, добавить щепотку сахара и подождать, пока дрожжи начнут подниматься и пузыриться. Бывают сухие дрожжи, которые следует смешивать с мукой, так что лучше прочитать инструкцию на пакетике.

Смешать дрожжи, сахар и молоко


В удобной емкости смешать вошедшие в реакцию дрожжи, яйцо, теплое молоко, сахар, соль, растопленное сливочное масло, сметану. Все слегка размешать.

Добавить яйца, масло и сметану


Затем всыпать просеянную муку. Делать это лучше постепенно. Мука бывает разной, и может понадобиться ее чуть больше или чуть меньше. Месить тесто в миске до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Мне удобно это делать кулаком. Тесто получается мягким, послушным, слегка текучим, совсем не таким, как на пельмени.

Всыпать муку и замесить тесто


Если тесто хорошо вымесить, то его можно собрать в ровный мягкий комочек и оставить для подъема под полотенцем в теплом месте, примерно, на час-полтора. Или емкость затянуть пленкой, чтобы воздух не попадал внутрь и тесто не сохло.

Готовое сдобное тесто для пирога


Подошедшее тесто увеличивается в объеме и становится еще мягче.

Рецепт сдобного теста для пирога


Дрожжевое сдобное тесто для пирога готово к работе.

Фото сдобного теста для пирога

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Тесто для пирожков на кефире без яиц

Тесто на кефире для пирожков в духовке

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Дрожжевое тесто на кефире

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке

Дрожжевое тесто на воде

Дрожжевое тесто с содой

Тесто для осетинских пирогов

Красное тесто

Тесто для пирогов на майонезе

Тесто для пирогов на сухих дрожжах

Тесто для курника на сметане и майонезе

Тесто для хачапури

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для курника на сметане и майонезе

Песочное тесто для печенья

Тесто на простокваше для пирожков

Сдобное тесто для пирога

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке

Тесто на кефире для пирога




Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово

Похожие новости:

  • Печенье с брусникой рецепт
  • Рецепт жареного кролика в духовке
  • Печенье из творога и овсянки рецепты
  • Азербайджанский плов с изюмом рецепт
  • Детская открытка с днём рождения