Главная

Фасоль с морковью рецепт



Фасоль с морковью рецепт
Фасоль с морковью рецепт

  Салаты овощные        10 января 2015        19343         Комментарии к записи Салат из красной фасоли с морковью и луком отключены

Этот салат из красной фасоли – самый вкусный, на мой взгляд, и очень прост в приготовлении. Все остальные составляющие для этого салата есть в каждом доме всегда. Фасоль – белковый продукт и салат из нее всегда получается сытным и вкусным.

Салат из красной фасоли рецепт

Этот пикантный, в меру острый, сытный салатик понравится вашим гостям на любом празднике!

Продукты:

  • 1 стакан красной фасоли (сухой)
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица репчатого лука
  • 1-2 дольки чеснока
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу, майонез для заправки салата
  • Зелень укропа

Рецепт салата из красной фасоли:

Красную фасоль замочить на 12 часов в большом количестве воды. Воду в процессе замачивания можно несколько раз поменять. Замачивать фасоль перед варкой обязательно, т.к. вода прекрасно расщепляет олигосахариды, которые не усваиваются нашим организмом и вызывают повышенное газообразование в кишечнике.

Красная фасоль-замочить

Кроме того предварительное замачивание бобовых (например гороха для вкусного постного горохового супа, а также для супа из зеленой чечевицы) значительно уменьшает время их варки.

После 12 часов замачивания откинуть на дуршлаг разбухшую фасоль, промыть под проточной водой.

Промыть

Затем отправляем фасоль в кастрюлю, наливаем воду  на 5 см выше уровня фасоли варим в течение 1,5 часов, время от времени снимая пену, если она есть.

Сварить фасоль

Соль необходимо добавить ближе к концу варки, чтобы фасоль не была жесткой.

Вареную фасоль откинуть на дуршлаг и остудить,

Морковь и лук обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу, остудить

Морковь и лук

Смешать фасоль и лук с морковью,

Смешать фасоль лук и морковь

Укроп свежий нашинковать, отправить в салат

Добавить зелень

добавить дольку чеснока и майонез (совсем чуть - чуть).

Майонез

Чеснок

Перемешать, посолить по вкусу.

Все! Вкусный сытный  пикантный салат из красной фасоли готов!

Рецепт салата из красной фасоли с морковью и луком

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?

введите Ваш e-mail

Автор: Вкусная еда




Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Фасоль с морковью рецепт

Похожие новости:

  • Балерины из салфеток мастер класс с пошаговым
  • Крем для вафлей в вафельнице рецепт
  • Поделка из пластиковых стаканчиков своими руками
  • Рецепты запеканок без яйца
  • Бородина беременна в первый раз