Главная

Как приготовить капусту со свеклой



Как приготовить капусту со свеклой
Как приготовить капусту со свеклой

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Борщ со свеклой

Борщ со свеклой

12



Борщ со свеклой - самое популярное и самое вкусное первое блюдо! Классика жанра, так сказать. Однако правильный рецепт борща со свеклой известен не всех - делюсь им!

Описание приготовления:

У каждой хозяйки свое рецепт готовки борща. Говорят, даже если двум женщинам дать одинаковые ингредиенты - у них получатся два разных борща. Рецепт приготовления борща со свеклой достаточно простой. Вы можете убедиться в этом, просмотрев рецепт с фото. Я надеюсь, что молодым начинающим хозяйкам мой рецепт будет вполне понятен и пригодится на кухне не раз. Готовый борщ подают со сметаной. Очень вкусно поглощать сей шедевр с чесночными гренками или пампушками. Приятного аппетита!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня / Украинская

Ингредиенты:

  • Свинина — 400-500 Грамм
  • Свекла — 2-3 Штук (среднего размера)
  • Картофель — 3 Штуки (крупных)
  • Перец сладкий — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Вода — 2,5-3 Литра
  • Лимонный сок или уксус 9% — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Борщ со свеклой"

Борщ со свеклой - фото шаг 1

Сварим бульон для борща. Для этого мясо поварим минут 40-50. Если хотите сократить время варки - порежьте мясо на небольшие кусочки.

Борщ со свеклой - фото шаг 2

Чистим морковь и сладкий перец.

Борщ со свеклой - фото шаг 3

Измельчим морковь и перец в блендере.

Борщ со свеклой - фото шаг 4

Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

Борщ со свеклой - фото шаг 5

На разогретой сковородке обжариваем на растительном масле свеклу минут 8-10. В самом начале желательно добавить к свекле или лимонный сок или уксус, чтобы она не потеряла цвет. Добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем еще минуту.

Борщ со свеклой - фото шаг 6

Очищаем картофель, нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон. Можно немного посолить.

Борщ со свеклой - фото шаг 7

На сковородку к свекле отправляем морковь с перцем. Добавляем пару ложек воды и тушим минут 8-10.

Борщ со свеклой - фото шаг 8

Заправку со сковородки отправляем в бульон с картофелем. Добавляем остальную соль, перец. Варим минут 5 после кипения.

Оценить рецепт Борщ со свеклой:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 73

Похожий видеорецепт "Борщ со свеклой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Самса с тыквой по-узбекски
Запеканка из цветной капусты с сыром
Рыба заливная в томате
Гороховый суп в скороварке
Драники с мясом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Ирина 13.01.2015 21:52 

Только что сварили! Просто супер! Спасибо за рецепт! :biggrin:

 

 

 

александр 29.10.2014 13:05 

приготовил борщ получился просто супер спасибо за рецепт.......

 

 

 

равиль 10.07.2014 17:49 

Борщ без лука?!!измельчить в блендере?!!!а где мясо?

 

 

 

Ольга 03.03.2014 12:31 

Это свекольник, а не борщ. Единственный борщ без свеклы - это белорусский, так в рецепте и с ним ни чего общего.Как свекольник да со сметанкой - вкусно, как борщ- ни как.

 

 

 

Кадрия 28.02.2014 10:39 

А я вместо перца капусту кладу. А так рецепт хороший

 

 

 

Дмитрий 23.02.2014 16:27 

а как-же лук

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Как приготовить капусту со свеклой

Похожие новости:

  • Упаковка подарков своими руками
  • Дрожжевое тесто булочки с маком пошагово
  • Мелирование челки в домашних условиях пошагово
  • Торт бедный студент рецепт пошагово в домашних условиях
  • Фото рецепт шашлык из говядины