Главная

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово



Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово
Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пирога с грушевым вареньем на 15 порций :

Рецепт приготовления пирога с грушевым вареньем по шагам

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 1-го шага

Сегодня предлагаю вам приготовить пирог с грушевым вареньем. Тесто для него сделаем типа песочного. Главное не забыть заранее достать пачку маргарина из холодильника, чтобы к тому моменту, как начнем готовить тесто, маргарин был мягкий. Дрожжи я использую сухие, при желании можно взять и свежие, таких я бы взяла 30 грамм. Варенье для начинки берем густое, а если у вас оно не такое, то предварительно нужно откинуть варенье на дуршлаг и дать стечь лишнему сиропу.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 2-го шага

К дрожжам добавляем чайную ложку сахара. Заливаем их теплой кипяченой водой. Оставляем примерно на десять – пятнадцать минут, за это время дрожжи должны «проснуться».

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 3-го шага

Муку высыпаем в широкую миску (так удобнее будет мешать тесто), добавляем щепотку соли, отправляем маргарин к муке.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 4-го шага

Растираем маргарин с мукой так, чтобы получилась крошка.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 5-го шага

Добавляем дрожжи.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 6-го шага

Замешиваем крутое тесто, собираем его в подобие шара, сверху чуть присыпаем мукой и оставляем тесто «отдохнуть» минут двадцать.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 7-го шага

Затем тесто делим на две части и каждую раскатываем, не слишком тонко, примерно до полсантиметра толщиной.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 8-го шага

Противень застилаем пергаментом для выпечки, выкладываем первую часть теста. При этом стараемся, чтобы получились «бортики».

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 9-го шага

Выкладываем начинку – грушевое варенье.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 10-го шага

Варенье сверху присыпаем небольшим количеством муки. Здесь пора включать духовку, она должна разогреться.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 11-го шага

Сверху кладем вторую часть теста. Края теста защипываем, чтобы наша начинка не «убежала». Делаем несколько маленьких надрезов острием ножа по всей поверхности пирога. При этом надрезаем только верхний слой теста.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 12-го шага

Разбиваем яйцо, отделяя желток от белка. Нам нужен только желток. Смешиваем его с чайной ложкой растительного масла. Смазываем этой смесью поверхность пирога. Вместо желтка с маслом можно использовать сахарный сироп.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 13-го шага

Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку. Запекаем до румяной корочки, готовность проверяем традиционно – при помощи зубочистки.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 14-го шага

После приготовления пусть пирог немного остынет, но нарезать на порционные кусочки его надо в теплом виде, так как полностью остывший пирог при нарезании может сильно крошиться.

Пирог с грушевым вареньем рецепт с фото 15-го шага

Пирог с грушевым вареньем готов. Получается его много, не на одно чаепитие хватит.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Грушевое варенье

1

1

283

1092

Мука пшеничная

69

8

447

2138

Куриное яйцо

21

19

1

259

Маргарин

0

165

1

1489

Дрожжи сухие

4

1

1

33

Сахар

0

0

8

32

Вода

0

0

0

0

Яичный желток

3

6

0

72

Рафинированное растительное масло

0

5

0

45

всего в блюде:

98

205

741

5160

всего в 1 порции:

7

14

49

344

всего в 100 граммах:

6

13

47

328

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 01.06.2015

просмотров: 7065

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Изображение


Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Пирог из грушевого варенья рецепт пошагово

Похожие новости:

  • Готовлю курицу в духовке рецепты
  • Денежное дерево своими руками с пошаговым для начинающих
  • Как приготовить блины на воде рецепт поэтапно
  • Рецепт овощного рагу в мультиварке
  • Рецепт роллов мидори в домашних условиях