Главная

Рецепты из свинины шея





Рецепты из свинины шея
Рецепты из свинины шея
Шея – одна из наиболее нежных частей свиной тушки. Розовое мясо с тоненькими прослойками жира отличается отсутствием жил и накачанных мускулов. Свиная шея прекрасно поддается маринованию, но хороша и сама по себе. Шейку легко и быстро готовить, что делает ее любимым блюдом большинства семей. Давайте рассмотрим три лучших рецепта свиной шеи! Название: Шейка под сырной шубой рецепт шейки под сырно-майонезной шубойДата добавления: 29.11.2014 Время приготовления: 30 мин. Порций из рецепта: 5 Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (6, ср. 4.33 из 5)
Loading...Loading... Ингредиенты Продукт Количество Шея свиная 1 кг Помидоры 4 шт. Твердый сыр 250 г Мука пшеничная 200 г Майонез 300 г Масло подсолнечное по вкусу Соль, перец, паприка по вкусу

Рецепт шейки под сырно-майонезной шубой

Любимый многими рецепт – мясо под аппетитной сырно-майонезной шубой! Мягкая свиная шея как нельзя лучше подходит для этого рецепта. Ароматная заливка позволяет сохранить мясо сочным, а насыщенный аромат сыра придает блюду изюминку. Итак, вам нужно:

  1. Шейку нарезать на толстые ломти, тщательно отбить каждый кусок. Важно не переусердствовать, чтобы не превратить мясо в фарш. Сохранить сочность поможет полиэтиленовая пленка, которой можно обернуть мясо перед отбиванием.
  2. В пиале смешать муку с приправами и солью. На сковороде хорошо разогреть масло. Обвалять куски шейки в панировочной смеси и поджарить с обоих сторон, чтобы образовалась золотистая корочка. Не нужно зажаривать мясо до абсолютной готовности.
  3. Разогреть духовку. Натереть сыр, большую его часть смешать с майонезом, остатки отложить. В подготовленную заранее форму поочередно выложить: куски мяса, сверху кружочки помидоров, затем смесь сыра и майонеза. Сверху – оставшийся сыр. Мясо запекается в духовке 15 минут.

Рецепт шашлыка из свиной шеи

Название: Шашлык из свиной шеи рецепт шашлыка из свиной шеиДата добавления: 29.11.2014 Время приготовления: 12 ч. Порций из рецепта: 4 Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (6, ср. 4.33 из 5)
Loading...Loading... Ингредиенты Продукт Количество Шея свиная 2 кг Лук репчатый 1 кг Уксус 2 ст.л. Черный перец по вкусу Вода 1.5 л Соль, сахар по 2 ст.л. Тающий во рту шашлык – настоящая классика среди блюд из свинины. Приготовленный из свиной шеи, он понравится даже самым требовательным гурманам. Весь секрет в простом и универсальном маринаде. Шейку нарежьте кусочками, а лук – крупными кольцами. Слоями выложите лук и мясо в большую глубокую кастрюлю.

Шашлык из свиной шеиАроматный свиной шашлык – лучшее блюдо для летнего вечера! Приготовьте маринад: для этого нужно смешать воду, уксус, перец, сахар и соль. Получившимся раствором залейте мясо. Оно должно мариноваться в холодильнике всю ночь. На мангале разогрейте угли. Кусочки шеи насаживаются на шампуры вперемешку с кольцами лука. Мясо жарится до полной готовности. При подаче слегка сбрызните мясо вином.

Рецепт стейка из свиной шеи

Название: Стейк из свиной шейки рецепт стейка из свиной шеиДата добавления: 29.11.2014 Время приготовления: 10 мин. Порций из рецепта: 1 Рейтинг: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (6, ср. 4.33 из 5)
Loading...Loading... Ингредиенты Продукт Количество Свиная шея 400 г Растительное масло 60 мл Соль, перец по вкусу Сочный, ароматный свиной стейк – простой и универсальный рецепт для сытного ужина. Прекрасно прожаренный кусок нежной свинины отлично сочетается с бокалом вина и свежими овощами. Легкость и быстрота приготовления порадует ценителей американской кухни.

Свежий кусок свиной шеи тщательно разотрите солью и перцем. Приправы необходимо осторожно втирать в мясо на протяжении одной-двух минут. Если поверхность стейка кажется слишком влажной, промокните ее бумажной салфеткой.

На сковороде разогрейте рафинированное растительное масло. Обжаривайте стейк на максимальном огне по две-три минуты с одной и другой стороны, затем вновь переверните и дожарьте в течение одной-двух минут поочередно с каждой из сторон. Готовые стейки сервируйте с зеленью и овощами.



X


Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Рецепты из свинины шея

Похожие новости:

  • Как в кладовке сделать гардероб
  • Рецепт торта гнездо глухаря
  • Фруктовые канапе для детей рецепты простые
  • Жалюзи на кухню сшить
  • Обрезка мандарина в домашних условиях