Рыбные котлеты с яйцом внутри рецепт
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты с яйцом внутри
7
Это блюдо – котлеты с яйцом внутри – называется «Павлиний глаз». Такие котлеты вполне можно подать к праздничному столу, ведь они необыкновенно вкусные и сытные, к тому же оригинально смотрятся!
Описание приготовления:
Предлагаю вам приготовить котлеты с яйцом внутри по этому нехитрому рецепту. Уверяю вас, будет очень вкусно, а главное - необычно. Только представьте себе: подаете вы, значит, обыкновенные самые с виду котлеты, человек разрезает ее, а внутри - приятный сюрприз. Да и вкусовой баланс выдержан, отварные яйца внутри котлет ничуть не портят картину, а лишь дополняют ее. Короче, попробуйте сами однажды - и будете готовить котлеты с яйцом внутри еще и еще!Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 500 Грамм (свинина+говядина)
- Белый хлеб — 2 Ломтика
- Яйца — 6 Штук
- Молоко — 3 Ст. ложки (или нежирные сливки)
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Панировочный сухари — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить "Котлеты с яйцом внутри"
1. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».
2. Мелко нарезаем лук. Можно просто пропустить через мясорубку.
3. Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до золотистого оттенка.
4. Размачиваем в молоке белый хлеб.
5. Варим яйца вкрутую.
6. Тем временем выкладываем к фаршу обжаренный лук с чесноком и размоченный хлеб. Солим и перчим, добавляем 1 чайную ложку горчицы. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
7. Получившейся массой облепливаем сваренные и слегка остуженные яйца.
8. Вылепленные котлеты обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.
9. Готовые котлеты выкладываем на блюдо, нарезаем дольками и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Котлеты с яйцом внутри:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 47
Похожий видеорецепт "Котлеты с яйцом внутри"Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Спагетти с беконом и сливками
Кабачки в духовке, фаршированные мясом
Мясо в кляре по-китайски
Салат Мужские слезы
Жульен со свининой и картошкой
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Комментарии :
Юлия Матусевич 
03.02.2015 21:24
Очень вкусные котлетки. Приготовила вчера. Спасибо за рецепт.
Добавление рецепта в книгу
Отправить рецепт другу
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Похожие новости: