Главная

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы





Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы
Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы
Рецепт: Баклажанный салат с капустой на зиму

Категория: Заготовки -> Овощные салаты

Описание: Простой и вкусный салат из баклажанов с капустой и морковью. Пикантный, острый, хрустящий. Хорош с картофелем, с мясом, с рисом, с гречкой... Да и просто с кусочком чёрного хлеба будет замечательно. Для приготовления такой закуски на зиму вам потребуется чуть больше получаса.


Ингредиенты для "Баклажанный салат с капустой на зиму":

  • Баклажан — 1 кг
  • Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
  • Морковь — 100 г
  • Чеснок — 50 г
  • Перец красный жгучий — 50 г
  • Уксус (6%) — 150 мл
  • Соль

Рецепт "Баклажанный салат с капустой на зиму":

Баклажаны нарезать на 3-4 части примерно одинакового размера, отварить в кипящей ХОРОШО подсоленной воде 4-5 минут, не дольше (если овощи не очень крупные-резать не нужно)
Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Специально отжимать баклажаны не нужно. Немного остудить.
Пока баклажаны остывают, очищенные чеснок, морковь и острый перец измельчить в блендере (или перекрутить на мясорубке)
Капусту нашинковать.
Перемешать измельчённые овощи с капустой. Добавить уксус.
Остывшие баклажаны нарезать довольно крупными кусочками (примерно 33 см)
В стерилизованные банки выложить слой баклажанов, сверху слой капустно-морковной смеси, баклажаны... И т. д.
Укладывать овощи нужно плотно.
Последний, верхний слой-капуста с морковью.
Заполненные банки закрыть стерилизованными крышками. Всё!
Из указанного количества ингредиентов получается две банки по 0,5 л и ещё немного.
Дополнительной стерилизации банок не требуется.
Хранить в прохладном месте не обязательно (у меня стоят на кухне и на лоджии).
Салат можно есть через неделю, дней через 10.
Но лучше дать ему настояться месяц.

Приятного вам аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/130804/]Баклажанный салат с капустой на зиму[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/130804/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/19/1679391_42162-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты Простой и вкусный салат из баклажанов с капустой и морковью. Пикантный, острый, хрустящий. Хорош с картофелем, с мясом, с рисом, с гречкой... Да и просто с кусочком чёрного хлеба будет замечательно. Для приготовления такой закуски на зиму вам потребуется чуть больше получаса. Ингредиенты: Баклажан, Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Перец красный жгучий, Уксус, Соль. Тэги: закуска, салат, заготовка, консервация. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Баклажанный салат с капустой на зиму

Баклажанный салат с капустой на зиму


Описание: Простой и вкусный салат из баклажанов с капустой и морковью. Пикантный, острый, хрустящий. Хорош с картофелем, с мясом, с рисом, с гречкой... Да и просто с кусочком чёрного хлеба будет замечательно. Для приготовления такой закуски на зиму вам потребуется чуть больше получаса.

Рецепты: Заготовки ->Овощные салаты

Ингредиенты: Баклажан, Капуста белокочанная, Морковь, Чеснок, Перец красный жгучий, Уксус, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Баклажанный салат с капустой на зиму

Баклажанный салат с капустой на зиму


Описание: Простой и вкусный салат из баклажанов с капустой и морковью. Пикантный, острый, хрустящий. Хорош с картофелем, с мясом, с рисом, с гречкой... Да и просто с кусочком чёрного хлеба будет замечательно. Для приготовления такой закуски на зиму вам потребуется чуть больше получаса.

Рецепты: Заготовки ->Овощные салаты

Ингредиенты: .

Читать рецепт полностью >>

 



X


Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Салат из баклажанов на зиму рецепт отзывы

Похожие новости:

  • Поделки на дачном участке своими руками
  • Чучело своими руками для детского сада как сделать
  • Скамейки на даче своими руками из подручных материалов
  • Как испечь рулет с повидлом пошаговый рецепт
  • Рецепты вкусных овощных салатов к праздничному столу